Skip the navigation

Broccoli spinaziesoep

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid chef-kok
Import-Recipe - Broccoli and spinach soup

Voedzame broccoli-spinaziesoep die romig en heerlijk is.

Duration
Totaal35min
Voorbereiden5min
Koken30min

Hulpmiddelen

BlenderBlender

Ingrediënten

Serveren

1/2

ui

1 teen

knoflook

1 eetlepel

boter

500 ml

water

1

bouillonblokje

100 ml

slagroom

2

aardappelen, gestoomd

1

broccoli (head), steamed

1 handjevol

spinazie

2 eetlepels

zure room, om te serveren

1 snufje

peper

Stap voor stap

  1. Schil en snipper de ui. Pel de knoflook en hak deze fijn.


  2. Doe de boter in een pan en fruit de ui en knoflook.


  3. Doe het in de kom van een mixer/keukenrobot. Voeg water, het bouillonblokje en de room, aardappelen, broccoli en spinazie toe.


  4. Zet de blender op de soepstand en kook tot het programma klaar is.


  5. Serveer met wat zure room en breng op smaak met peper.