Nacho s

Stap voor stap

1. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de tortillachips hierover.

   
   

2. Bevestig het foodprocessorhulpstuk met de raspschijf op de mixer/keukenrobot. Zet de snelheidshendel op 4 en rasp de cheddar.

   
   

3. Strooi de cheddar gelijkmatig over de tortillachips. Voeg de maïs toe. Bak 5 minuten op 180 °C (tot de kaas is gesmolten).

   
   

4. Vervang in de tussentijd de raspschijf op het foodprocessorhulpstuk door de snijkit.

   
   

5. Pel de ui en snijd hem in tweeën. Verwijder de zaadlijsten uit de rode paprika en snijd hem in vieren. Stel de snelheid in op 10 en snijd de ui. Verlaag de snelheid tot 6 en snijd de rode paprika.

   
   

6. Verdeel de groenten gelijkmatig over de tortillachips. Serveer met zure room, avocadoplakjes en verse koriander.

   
   

7. Serveer direct.