Skip the navigation

Verse mayonaise

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid chef-kok
Import-Recipe - Homemade mayonnaise

Leer hoe je zelf de perfecte mayonaise maakt in maar een paar minuten!.

Duration
Totaal10min
Voorbereiden5min
Koken5min

Hulpmiddelen

FoodProcessorFoodProcessor

Ingrediënten

Serveren

1

ei

1 eetlepel

dijonmosterd

1 eetlepel

wittewijnazijn

1/2 theelepel

zout

235 ml

maïsolie

1 eetlepel

citroensap

Stap voor stap

  1. Breek één ei en doe dit in de mengkom van de draadloze hakmolen, voorzien van het klopaccessoire. Klop gedurende 25 seconden op snelheid 2.

  2. Voeg de dijonmosterd, wittewijnazijn en zout toe. Klop gedurende 25 seconden op snelheid 2.

  3. Voeg wanneer de draadloze hakmolen in werking is geleidelijk de maïsolie toe via de kleine opening.

  4. Voeg citroensap toe en breng op smaak met extra zout naar wens.

  5. Meng 65 g mayonaise met 1/2 theelepel crispy chili-olie en serveer met frietjes.