Abrikozenclafoutis
Een smaakvol, sappig en dromerig toetje met verse abrikozen.
Abrikozenclafoutis
Een smaakvol, sappig en dromerig toetje met verse abrikozen.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
180 ml slagroom
45 g bloem
70 g basterdsuiker
9 abrikozen
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
zout
Stap voor stap
Snijd de abrikozen door de helft en verwijder de pitten.
Leg de abrikozen op de bodem van een ovenschaal.
Doe bloem, suiker, vanille-extract, eieren, zout en room in de kom van een mixer/keukenrobot.
Bevestig de draadgarde. Zet de snelheidshendel op 4 en mix 45 seconden.
Giet het beslag over de abrikozen.
Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C.