Hulpmiddelen
Voorbereiden
10min
Totaal
10min
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Ingrediënten
50 g boerenkool
15 basilicumblaadjes
35 g parmezaanse kaas
5 g zout
1 eetlepel citroensap
35 g pompoenpitten
2 kleine knoflookteentjes
100 ml olijfolie
Stap voor stap
Doe de boerenkool, pompoenpitten, Parmezaanse kaas, zout, knoflookteentjes en het citroensap in de KitchenAid draadloze hakmolen.
Sluit het deksel en zet de snelheid op 2. Duw op de pulse/aan-knop om te mixen tot de boerenkool grofgehakt is.
Voeg tijdens het mixen langzaam olijfolie toe via de kleine vultrechter. Blijf mixen tot het mengsel de juiste consistentie heeft. Voeg indien nodig meer olijfolie toe.