Fruitige kerriesoep
Fruitige kerriesoep
Hulpmiddelen
Ingrediënten
3 teentjes knoflook, gepeld
3-4 bosuitjes, gesneden
1 theelepel currypoeder
1/2 appel
1 banaan
1 grote mango
600 ml groentebouillon
400 ml kokosmelk
naar smaak zout
Stap voor stap
Doe de bouillon en de melk in de blender.
Voeg het fruit en de groenten, het kerriepoeder en een snufje zout toe.
Draai het deksel vast en zet de blender in de soep-stand, die de soep zal mixen en opwarmen.
Blend net zolang tot de blender vanzelf stopt.
Of meng de ingrediënten in de blender zoals aangegeven, zet het deksel vast en draai de knop naar stand 1.
Verhoog langzaam de snelheid tot hoog (stand 9 of 11).
Blend circa 4-5 minuten tot een volledig glad mengsel en tot je stoom ziet opstijgen.