Granolarepen
Maak een flinke hoeveelheid repen, bewaar ze in de koelkast en pak er één uit als je trek hebt in een gezonde zoete snack.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
Serveren
200 g
medjool dadels, zonder pit
75 g
haver
10 g
gepofte quinoa
25 g
pompoenpitten
45 g
gedroogde cranberry's
45 g
amandelen, grof gehakt
55 g
amandelboter
1 theelepel
zout
1 theelepel
amandelboter
30 g
kokosolie, gesmolten
Stap voor stap
Hak de dadels fijn in een hakmolen of foodprocessor. Doe de fijngehakte dadels in de kom van de mixer/keukenrobot en bevestig de platte menghaak. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng op snelheid 1.
Bekleed een rechthoekige bakplaat met bakpapier. Duw met de onderkant van een maatbeker het mengsel stevig op zijn plaats. Zet ten minste 3 uur in de koelkast.
Snijd de repen op de gewenste grootte en bewaar ze in de koelkast.