Stap voor stap

1. Doe het citroensap en de eierdooiers in de blender en blend gedurende 30 seconden op snelheid 8.

   
   

2. Verwijder het maatbekertje voor ingrediënten en voeg, terwijl de motor nog draait, zout toe en schenk de gesmolten boter langzaam in het apparaat.

   
   

3. Blend tot de hollandaisesaus romig is. 

   
   

4. Serveer direct.