Radijsboter
Maak simpele boter bijzonder met verse radijsjes om je volgende lentebrunch een boost te geven.
Radijsboter
Maak simpele boter bijzonder met verse radijsjes om je volgende lentebrunch een boost te geven.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
300 g boter, op kamertemperatuur
200 g radijsjes
2 theelepels grof zeezout
Stap voor stap
Was de radijsjes en haal het groen eraf. Doe ze in de kan van de foodprocessor en snijd ze fijn op snelheid 2.
Gebruik een kaasdoek of schone theedoek om het vocht uit de gesnipperde radijsjes te drukken.
Roer de radijsjes en het zout door de boter. Rol de boter strak op in vershoudfolie en leg minimaal 4 uur in de koelkast.