emeagif
Skip the navigation

Worst met salie en appel

KitchenAid chef-kok

Deze zoete, kruidige worst is een echte traktatie bij het avondeten.

Import-Recipe - Sausage with sage and apple

Worst met salie en appel

KitchenAid chef-kok

Deze zoete, kruidige worst is een echte traktatie bij het avondeten.

Hulpmiddelen

StandMixer
SausageStuffer
MeatGrinder
Voorbereiden
25min
Koken
15min
Totaal
40min
Serveren
2
Moeilijkheidsgraad
Gevorderd

Ingrediënten

333 g mager varkensvlees, in blokjes gesneden

66 g spek

2/3 theelepel zout

1/3 theelepel zwarte peper

2/3 theelepel uienpoeder

2/3 theelepel knoflookpoeder

2/3 eetlepel gehakte verse salie

2/3 appels, geschild en geraspt

1/2 m worstvel

Stap voor stap

  1. Doe de metalen voedselmolen en het varkensvlees 30 minuten in de vriezer voordat je gaat malen.


  2. Bevestig de metalen voedselmolen met de middelgrote maalschijf op de mixer/keukenrobot. Doe het varkensvlees en het spek in de metalen voedselmolen en maal op snelheid 4.


  3. Voeg de salie, het zout, het uienpoeder, het knoflookpoeder, de zwarte peper en de geraspte appel toe aan het gemalen vlees. Meng alles goed en laat het mengsel 1 uur rusten op een koude plek.


  4. Bevestig de grote worstvulkoker op de metalen voedselmolen. Schuif het worstvel over de licht ingevette koker en zorg dat er aan het einde ongeveer 10 cm overblijft. Bind het uiteinde van het vel af. Bevestig de grote worstvulkoker op de metalen voedselmolen. Schuif het worstvel over de licht ingevette koker en zorg dat er aan het einde ongeveer 10 cm overblijft. Bind het uiteinde van het vel af.


  5. Zet de snelheidshendel op 4. Doe het gemalen vlees in de koker en duw het naar beneden tot het einde van het vel is bereikt. Draai de snelheid van de mixer/keukenrobot terug naar 2 en blijf de worst vullen tot alle vulling op is.


  6. Schakel de mixer/keukenrobot uit en bind het andere uiteinde van het vel af. Prik eventuele luchtbellen door met een naald of tandenstoker. Maak 6 worstjes door het vel over zichzelf te draaien.


  7. Bak de worstjes gedurende 15 minuten in een pan met boter op middelhoog vuur.


pdp-promo-banner deal-days-2025 Mixers nl

Haal nu met korting echte iconen in huis

Zin in vlees? Ontdek nieuwe recepten

BEKIJK ALLE RECEPTEN
Import-Recipe - Sausage with sage and apple

Vlees

Worst met salie en appel

Deze zoete, kruidige worst is een echte traktatie bij het avondeten.

Duration

40 minuten

MEER LEZEN
chickenjalapenoandcheddarsausage wallpaper

Hoofdgerecht, Vlees

Worstjes van jalapeñokip met cheddar

Dit is een heerlijk worstje voor iedereen die houdt van de smaak en pittigheid van verse jalapeñopepers. De cheddarkaas voegt er een romig zuurtje aan toe waardoor dit worstje gegarandeerd de favoriet van het barbecuefeest wordt. Serveer op geroosterde broodjes met honingmosterd, verse in blokjes gesneden tomaat, verse koriander en extra cheddarkaas.

Duration

45 minuten

MEER LEZEN
Import-Recipe - MEDITERRANEAN BURGERS

Vlees, Streetfood

Mediterraanse burgers

Heerlijke hamburgers met een mediterraanse twist, geserveerd in pitabroodjes.

Duration

35 minuten

MEER LEZEN
Import-Recipe - BURGERS

Vlees, Hoofdgerecht

Hamburgers

Hier is je gids voor het maken van de perfecte rundvleeshamburger.

Duration

40 minuten

MEER LEZEN
Import-Recipe - Fish burger

Vis, Streetfood

Visburger

Van deze heerlijke visburgers zal je hele gezin smullen.

Duration

25 minuten

MEER LEZEN
Import-Recipe - Summer chicken burgers

Kip, Streetfood

Zomerse kipburgers

Niet zomaar een burger, maar een zomerse versie met zoete en kruidige smaken.

Duration

42 minuten

MEER LEZEN
Import-Recipe - Multigrain Beet and Bean Burgers

Hoofdgerecht, Vegetarian, Streetfood

Meergranen bieten en bonenburgers

Vier onze kleur van het jaar met deze overheerlijke bietenburgers!.

Duration

50 minuten

MEER LEZEN

Maalsystemen voor vlees

Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Profile
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Profile Open
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Perspective Open
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Kit
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Special Warranty
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Lifestyle
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Lifestyle
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Lifestyle
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMFGA Wit Lifestyle

VLEESMOLEN

Vleesmolen voor alle mixers. Maal vlees, vis, groenten, fruit, voor hamburgers en meer.

5KSMFGA
€ 97,30€ 139,00
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEPP Pebbled Palm Profile
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEPP Pebbled Palm Kit
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEPP Pebbled Palm Frontal
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEPP Pebbled Palm Perspective
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEPP Pebbled Palm Special Warranty
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEPP Pebbled Palm Lifestyle

MIXER MET KANTELBARE KOP 4,7 L - ARTISAN BY YOU

Iconische mixer in een grote reeks kleuren. Roestvrijstalen accessoires en personalisatie mogelijk.

5KSM193ADEPP
Pebbled palm
Milkshake
Keizerrood
Mineral water
Vulkaanzwart
Beetroot
Matzwart
Pistache
Amandelwit
Velvet blue
Honey
Appelrood
Agave
Ink blue
Onyx zwart
Dried rose
Contour zilver
Tingrijs
Imperial grey
Pastelgeel
Wit
Pebbled palm
Milkshake
Keizerrood
Mineral water
Vulkaanzwart
Beetroot
Matzwart
Pistache
Amandelwit
Velvet blue
Honey
Appelrood
Agave
Ink blue
Onyx zwart
Dried rose
Contour zilver
Tingrijs
Imperial grey
Pastelgeel
Wit
€ 479,20€ 599,00
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Profile
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Kit
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Frontal
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Profile Open
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Perspective
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Special Warranty
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Accessory
Kitchenaid Food processor 5KSM70SHXEAC Amandelwit Lifestyle

MIXER MET IN DE HOOGTE VERSTELBARE KOM 6,6 L - ARTISAN

Ontworpen om stijl en functionaliteit te combineren en zo alles aan te kunnen.

5KSM70SHXEAC
Contour zilver
Pebbled palm
Vulkaanzwart
Matzwart
Tingrijs
Appelrood
Dried rose
Onyx zwart
Amandelwit
Contour zilver
Pebbled palm
Vulkaanzwart
Matzwart
Tingrijs
Appelrood
Dried rose
Onyx zwart
Amandelwit
€ 599,40€ 999,00
Kitchenaid Food processor 5KFP0921EER Keizerrood Frontal
Kitchenaid Food processor 5KFP0921EER Keizerrood Profile
Kitchenaid Food processor 5KFP0921EER Keizerrood Kit
Kitchenaid Food processor 5KFP0921EER Keizerrood Special Warranty
Kitchenaid Food processor 5KFP0921EER Keizerrood Lifestyle

FOODPROCESSOR 2,1 L

Compacte, zeer veelzijdige foodprocessor van 2,1 L die drukke koks helpt om meer te doen.

5KFP0921EER
Onyx zwart
Pistache
Keizerrood
Amandelwit
Matzwart
Contour zilver
Onyx zwart
Pistache
Keizerrood
Amandelwit
Matzwart
Contour zilver
€ 229,00