Hulpmiddelen
Voorbereiden
5min
Totaal
5min
Serveren
6
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Ingrediënten
200 g zwarte olijven, zonder pitjes
3 eetlepels olijfolie
8 ansjovis
2 eetlepels kappertjes
1 eetlepel mosterd
1/2 citroen, sap
snufje zwarte peper
Stap voor stap
Doe alle ingrediënten in de kan van een foodprocessor.
Mix op snelheid 2 gedurende 30 seconden.
Tapenade moet nog steeds kleine stukjes bevatten en enigszins grof zijn.
Smeer op toast, brood of crackers.