Glutenvrije chocolade eiwit muffins
KitchenAid chef-kok
Totaal35min
Voorbereiden10min
Koken25min
Hulpmiddelen
Ingrediënten
Serveren
1
banaan
300 ml
havermelk
200 ml
spuitwater
100 g
witte bonenmeel
80 g
pindakaas
20
dadels, ontpit
2 eetlepel
chocoladepoeder
1 eetlepel
cacaonibs
2 theelepel
bakpoeder
Stap voor stap
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng alle ingrediënten behalve het bakpoeder en de cacaonibs tot een gelijkmatig mengsel.
Voeg het bakpoeder en de cacaonibs toe en blend nogmaals op de laagste snelheid.
Verdeel het mengsel over 10-12 siliconen muffinvormpjes.
Bak ze gedurende 20-25 minuten.
Laat de muffins helemaal afkoelen voordat je ze opeet.