Vorige bladzijde

Plat brood

Kook de aardappelen, pureer ze en laat afkoelen.

Begin met koken

Details

6

Ingrediënten

6

Stappen

Tijd

60'

Voorbereiding

60'

Totaal

Ingrediënten

  • 200 gwitte aardappelen
  • 35 mlextra vergine olijfolie
  • 5 gzout
  • 5 gsuiker
  • 1 blokjeverse biergist (25 g)
  • 160 mllauw water
Maak het nu
  • Stap 1

    Kook de aardappelen, pureer ze en laat afkoelen.

  • Stap 2

    Zeef de bloem in de kom van de mixer/keukenrobot en voeg vervolgens de aardappelen, het zout, de suiker, de olie en de eerder in lauw water opgeloste gist toe.

  • Stap 3

    Kneed kort met de platte menghaak op stand 3 of 4, en voeg vervolgens de rest van het water toe tot het deeg glad is.

  • Stap 4

    Vervang de platte menghaak door de deeghaak en blijf kneden op stand 1 of 2 tot het deeg glad en uniform is.

  • Stap 5

    Vet de bakplaat in, verdeel het deeg over het volledige oppervlak, en maak met je vingers de typische focaccia-kuiltjes. Bestrijk de bovenkant rijkelijk met olijfolie. Bedek met vershoudfolie en laat het deeg rijzen tot het in omvang is verdubbeld.

  • Stap 6

    Bak ongeveer 30-35 minuten in een op 200°C voorverwarmde Twelix Artisan oven. Bestrijk de bovenkant van het brood rijkelijk met olijfolie voordat het afkoelt.

Onze favoriete gerechten

Geniet mee van deze beproefde recepten die ongetwijfeld in de smaak vallen. Ze zijn bijzonder populair bij onze thuiskoks, en zowel de smaak van de gerechten als de glimlach van uw gasten zal u betoveren.

Open lasagne met geroosterde groenten en kruidenricotta

Verwarm de oven voor op 220°C/gasstand 7. Leg de pastavellen op een bebloemd werkvlak en snij ze uit...

  • 30' Voorbereiding
  • 20' Koken

Crostini met chocoladetapenade

Smelt de chocolade. Mix de olijven en tijmblaadjes in de blender . Meng terwijl de motor draait geleidelijk...

  • 10' Voorbereiding

Mini-courgettequiche

Verwam de Twelix Artisan oven op 180°C/gasstand 4.

  • 60' Voorbereiding

Blijf op de hoogte

Schrijf u in op onze nieuwsbrief voor heerlijke kookinspiratie, handige tips en aanlokkelijke aanbiedingen van KitchenAid.

INSCHRIJVEN

Ik begrijp en erken de inhoud van de Privacyverklaring en:


a) Ik ga akkoord met het ontvangen van gepersonaliseerde marketingberichten met betrekking tot KitchenAid en andere merken van Whirlpool Corporation.

Plat brood

Stap 1

Kook de aardappelen, pureer ze en laat afkoelen.

Stap 2

Zeef de bloem in de kom van de mixer/keukenrobot en voeg vervolgens de aardappelen, het zout, de suiker, de olie en de eerder in lauw water opgeloste gist toe.

Stap 3

Kneed kort met de platte menghaak op stand 3 of 4, en voeg vervolgens de rest van het water toe tot het deeg glad is.

Stap 4

Vervang de platte menghaak door de deeghaak en blijf kneden op stand 1 of 2 tot het deeg glad en uniform is.

Stap 5

Vet de bakplaat in, verdeel het deeg over het volledige oppervlak, en maak met je vingers de typische focaccia-kuiltjes. Bestrijk de bovenkant rijkelijk met olijfolie. Bedek met vershoudfolie en laat het deeg rijzen tot het in omvang is verdubbeld.

Stap 6

Bak ongeveer 30-35 minuten in een op 200°C voorverwarmde Twelix Artisan oven. Bestrijk de bovenkant van het brood rijkelijk met olijfolie voordat het afkoelt.

Verlanglijstje

U moet zijn ingelogd om producten aan uw verlanglijstje toe te voegen.

Inloggen

Selecteer een ander product

Vergelijken

Producten vergelijken

U kunt niet meer dan 3 producten kopen. Verwijder een product voordat u een ander product toevoegt.