Zoeteaardappelwafels
Luid het weekend in met ons heerlijke recept voor zoeteaardappelwafels! Perfect voor een gezellige brunch op kleine schaal.
Ingrediënten
- 200 gbloem
- 200 gzoeteaardappelpuree
- 120 mlmelk
- 60 ggesmolten boter
- 55 gvolle yoghurt
- 2eieren
- 1 eetlepellichtbruine suiker
- 2 theelepelsbakpoeder
- 1 theelepelvanille-extract
- 1 theelepelgemalen kaneel
- 1/2 theelepelzout
- 1/4 theelepelgemalen nootmuskaat
-
Stap 1
Meng in een middelgrote kom de droge ingrediënten: bloem, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout. Zet opzij.
-
Stap 2
Klop met de KitchenAid mixer/keukenrobot met platte menghaak alle natte ingrediënten: eieren, zoeteaardappelpuree, yoghurt, gesmolten boter en vanille-extract.
-
Stap 3
Doe de droge ingrediënten langzaam in de kom van de mixer/keukenrobot en meng tot er geen klontjes meer zijn.
-
Stap 4
Bak je wafels een paar minuten in een verwarmd en ingevet wafelijzer.
-
Stap 5
Serveer de wafels met yoghurt, ahornsiroop en vers fruit erop.
Onze favoriete gerechten
Geniet mee van deze beproefde recepten die ongetwijfeld in de smaak vallen. Ze zijn bijzonder populair bij onze thuiskoks, en zowel de smaak van de gerechten als de glimlach van uw gasten zal u betoveren.
Stap 1
Meng in een middelgrote kom de droge ingrediënten: bloem, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout. Zet opzij.
Stap 2
Klop met de KitchenAid mixer/keukenrobot met platte menghaak alle natte ingrediënten: eieren, zoeteaardappelpuree, yoghurt, gesmolten boter en vanille-extract.
Stap 3
Doe de droge ingrediënten langzaam in de kom van de mixer/keukenrobot en meng tot er geen klontjes meer zijn.
Stap 4
Bak je wafels een paar minuten in een verwarmd en ingevet wafelijzer.
Stap 5
Serveer de wafels met yoghurt, ahornsiroop en vers fruit erop.