Gefeliciteerd met je 3-delige set van pastaroller en -snijders
De handleiding kun je downloaden. Registreer je nieuwe accessoire zodat je snel hulp kunt krijgen als je die ooit nodig hebt. We gaan pasta maken!
Wat kun je allemaal maken met je nieuwe pastaroller en -snijders?
Met jouw vertrouwde set pasta-accessoires staat heerlijke verse pasta altijd op het menu. Uit de roller komen gelijkmatige pastavellen, die in combinatie met de snijders jouw lievelingspasta vormen, zoals fettuccine of spaghetti. Hier heb je alles wat je nodig hebt om te beginnen…
Je accessoire bevestigen
De pastaroller gebruiken: diktetabel
Je pastaroller heeft 8 verschillende dikte-instellingen, zodat je precies het gewenste resultaat bereikt. Sprenkel een beetje bloem op elk stuk pastadeeg zodat het niet plakt, en blijf het door de pastaroller leiden. Begin op snelheid 1 en verhoog deze stand geleidelijk totdat je pasta de gewenste dikte heeft. Let op: deze accessoires zijn alleen bedoeld voor pastadeeg.
Instelling 1 of 2
Deze gebruik je in het begin, om het pastadeeg te kneden en iets dunner te maken.
Instelling 3
Dikke 'kluski' noedels (Poolse stijl) die tweemaal de normale hoeveelheid ei bevatten.
Instelling 4
Gebruik deze middelste instelling om deeg voor eiermie mee te rollen.
Instelling 4 of 5
Een goede dikte-instelling voor lasagnevellen, fettuccine en spaghetti maar ook voor ravioli.
Instelling 6 of 7
Dunne instellingen voor tortellini, dunne fettuccine en linguine fini (‘kleine linguine’).
Instelling 7 of 8
Delicate dikte voor capellini d'angelo ('engelenhaarpasta') of heel dunne linguini.
Op welke snelheid moet ik pasta maken?
Voor de perfecte pasta volg je de onderstaande richtlijnen voor snelheidskeuze. Duw gewoon de snelheidsknop van de mixer naar de juiste snelheid voor het accessoire dat je gebruikt.
Je pastaroller en -snijders schoonmaken
Natuurlijk wil je dat jouw roestvrijstalen set pasta-accessoires perfect blijft werken. Lees hoe je de onderdelen het beste schoon kunt houden.
Gebruik nooit een mes of een ander scherp voorwerp om deegresten te verwijderen. Haal geen theedoeken of andere doeken door de roller om hem schoon te maken.