Gesauteerde rode kool
Deze gesauteerde rode kool is een kleurrijk en heerlijk bijgerecht.
Gesauteerde rode kool
Deze gesauteerde rode kool is een kleurrijk en heerlijk bijgerecht.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
1 apple
1 ui
420 g rode kool
60 ml appelazijn
3 eetlepels donkere suiker
80 ml + extra indien nodig water
1/8 theelepel gemalen kruidnagel
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Stap voor stap
Schil de appel en pel de ui.
Bevestig de foodprocessor met de snijroosterschijf op de mixer/keukenrobot. Duw de appel en de ui erdoorheen op snelheid 4.
Vervang de snijkit door de raspschijf. Rasp de rode kool op snelheid 4.
Meng alle ingrediënten in een grote stoofpan.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen met het deksel op de stoofpan.
Laat 60 minuten koken met het deksel erop en roer elke 15 minuten. Voeg indien nodig meer water toe.