Alle blogberichten

KitchenAid Chef

3 tips voor het maken van je eigen pizzadeeg

Pizza. Bijna iedereen vindt het lekker en heeft een eigen favoriet. Maar hoewel het supermakkelijk is om op vrijdagavond een pepperoni te bestellen bij de pizzeria om de hoek, is er niets lekkerder dan een pizza die je helemaal zelf hebt gemaakt met verse ingrediënten. Wil je thuis een pizza maken die niet onderdoet voor die van een Italiaans restaurant? Onthoud dan deze drie tips en laat je KitchenAid mixer je een deel van het werk uit handen nemen. 

KitchenAid Chef

Vers van het rooster: 11 gemakkelijke barbecuerecepten voor een ontspannen grillfeestje

Ruik je die heerlijke geur van hete houtskool al? Mooi, dan is het barbecueseizoen nu echt aangebroken. Heb je vrienden uitgenodigd voor een barbecue? Haal dan alles uit jouw grillfeestje met deze onmisbare tips en recepten die altijd lukken.

KitchenAid Chef

Maak van elke dag pannenkoekendag met deze 8 eenvoudige pannenkoekrecepten

Voor pannenkoeken heb je niet veel ingrediënten en kookervaring nodig. Maar de smaak is top. Geen wonder dat ze al zo lang we het ons kunnen herinneren zo populair zijn bij het ontbijt. Zin in luchtige Amerikaanse pancakes? Of ben je op zoek naar het ultieme recept voor Franse crêpes? Elk van deze acht heerlijke pannenkoekrecepten is het waard om de pan op het fornuis te zetten. En met de juiste hulpmiddelen zet je in no time een hele stapel op tafel. Roep de hulp in van je KitchenAid Blender of Staafmixer om snel een glad beslag te maken of zet je KitchenAid Mixer aan het werk voor extra luchtige pancakes.

KitchenAid Chef

Accessoires voor KitchenAid Mixers — jouw aankoopgids

Trek in een nieuw culinair avontuur? Je KitchenAid Mixer is met de meegeleverde klopper, garde en deeghaak al onmisbaar als je wilt mixen, pureren, kloppen, kneden of gekookt vlees wilt raspen. Maar dat is nog maar het begin! Er zijn allerlei soorten accessoires voor de mixer, ontworpen om direct aan de accessoirenaaf te worden bevestigd. En dan zijn er ook nog gespecialiseerde opties voor kommen beschikbaar. Transformeer je vertrouwde KitchenAid Mixer tot een vleesmolen, pastapers, worstvulkoker, schaafijsmaker, groentesnijder... en nog veel meer. We bekijken een aantal van deze populaire accessoires in meer detail. Laat je inspireren! Hier is een voorproefje van de ingenieuze accessoires voor mixers waarmee je nóg meer zelf kunt maken.

KitchenAid Chef

Verse pasta bewaren

Verse pasta is populair omdat het lekker is en goed vult. Maar er blijven van deze favoriet vaak ongebruikt deeg of slierten over.  Wat moet je daar als thuiskok mee doen? Het is belangrijk om goed te weten hoe je al die fantastische versheid en smaak kunt behouden. Als je tips nodig hebt over het bewaren van verse pasta, zoek dan niet verder. Leer de beste methoden om pasta te bewaren, waaronder het drogen of invriezen van pasta zodat je er nog wekenlang van kunt genieten.

KitchenAid Chef

Zo vermaal je kip in een mixer… alsof het niks is

Pulled chicken en ander bereid vlees zijn de geheime ingrediënten voor heerlijke gerechten zoals taco's, kipchili, pulled pork of enchilada's met vermalen rundvlees. Als je gerechten met vermalen vlees wilt maken, bedenk dan dat je hier prima je mixer voor kunt gebruiken. Ja, die veelzijdige mixer kan voor veel meer gebruikt worden dan alleen mixen, kloppen en bakken. De meegeleverde klopper is het ideale hulpmiddel om snel vlees te vermalen tot je een heerlijke kom vol hebt. Laten we eens kijken hoe dat in zijn werk gaat. Daarnaast hebben we ook wat tips en receptideeën met vermalen vlees voor je.

KitchenAid Chef

Thuis een perfecte cappuccino maken

Van alle prachtige dingen die Italië ons te bieden heeft, is er één schat die vaak voor lief wordt genomen. Wie ooit een perfect gemaakte cappuccino heeft gedronken, weet dat deze koffie een van de beroemdste exportproducten van Italië is. Als hij perfect wordt gemaakt, is het de Sixtijnse Kapel, de Napolitaanse pizza, de Lamborghini onder de koffiedranken. En weet je wat het mooiste is? Je kunt gewoon thuis de perfecte cappuccino maken. Met de juiste ingrediënten en enige oefening kunnen je zelfgemaakte cappuccino's al snel tippen aan de cappuccino's die de gezellige bars in de geplaveide steegjes van Rome serveren.

KitchenAid Chef

Diverse manieren van koffie branden: wat zijn de verschillen?

Vraag jij je ook wel eens af waarom koffiebonen überhaupt gebrand moeten worden? Misschien heb je wel eens een olijf vers van de boom geproefd. De smaak is dan behoorlijk onaangenaam en dat is ook het geval bij een ongebrande koffieboon. Vers geplukte koffiebonen zijn absoluut niet te vergelijken met de donkerbruine koffiebonen met hun overheerlijke aroma waar we zo dol op zijn. Verse koffiebonen zijn bijvoorbeeld groen en ruiken een beetje naar gras. Door het branden transformeert deze saaie boon tot iets buitengewoons. Al die heerlijke smaken en geuren die koffie maken tot één van de populairste drankjes ter wereld, komen vrij bij het branden. In dit artikel leggen we uit hoe elke brandtechniek invloed heeft op de smaak, het aroma en de cafeïnekick van je koffie...

Rachel Thomas

Verschillende soorten koffie

Net als het drankje zelf is de wereld van verschillende soorten koffie en verschillende soorten koffiedranken enorm rijk en levendig. Van de bonen tot de maalstanden tot de bereidingsmethoden en recepten: er valt altijd meer te ontdekken. Als koffieliefhebber raak je nooit verveeld!

Victoria Woodward

Koffiebonen op de juiste manier bewaren

Je hebt net de heerlijkste koffiebonen gehaald. Van die bonen die zo lekker ruiken dat je alleen van de geur al een opkikker krijgt. Maar hoe bewaar je koffiebonen nadat je de zak hebt geopend? Je wilt immers dat ze die heerlijke aroma's houden voor je espresso of ochtendbakje. Van bewaren in luchtdichte bakjes tot in de koelkast of vriezer, we bekijken alle beste manieren om je koffiebonen zo vers mogelijk te houden. Maar laten we beginnen bij het begin. Wat zorgt ervoor dat je koffiebonen hun versheid verliezen?

KitchenAid Chef

Pastarecepten — 12 pastagerechten om steeds maar weer te maken

KitchenAid Chef

Weg met het snoer? Redenen om over te gaan op draadloze keukenapparaten

Draadloze apparaten zoals boormachines, zijn tientallen jaren geleden al op de markt verschenen. Ze gaven ons de vrijheid om rond te kunnen bewegen, zonder afhankelijk te zijn van een stopcontact en snoer. Later kwamen er ook draadloze keukenapparaten op de markt, waardoor snoeren van het aanrecht verdwenen. We zagen dat koken ook eenvoudiger en met meer vrijheid kon. Wat is er dan anders aan het KitchenAid Go draadloos systeem dat goud won bij de Grand Prix de l'Innovation 2024? Wat is er zo uniek aan deze stijlvolle draadloze handmixer, hakmolen, staafmixer, draagbare blender, koffiemolen en kruimelzuiger dat ze ons ervan overtuigen om voor eens en altijd afscheid te nemen van apparaten met snoer?